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 臘八節(jié)因臘日而來(lái)，是農(nóng)歷臘月重大的節(jié)日，日期為臘月初八，古代稱為“臘日”，俗稱“臘八節(jié)”?！芭D”的含義有三：

一曰“臘者，接也”，寓有新舊交替的意思（《隋書(shū)?禮儀志》記載）；

二曰“臘者同獵”，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”；

三曰“臘者，逐疫迎春”。

故事一：高富帥

先來(lái)講講高富帥的故事，說(shuō)高富帥，也的確名副其實(shí)，因?yàn)檫@個(gè)故事和一位皇帝有關(guān)——朱元璋。

朱元璋在當(dāng)上皇帝之前混的很不好，用現(xiàn)在的話說(shuō)就是時(shí)運(yùn)不濟(jì)。小時(shí)候給財(cái)主放牛，因牛腿摔斷被財(cái)主關(guān)在一間屋子里，3天沒(méi)給飯吃，他饑餓難忍，竟然從老鼠洞中挖掘出豆、谷等各種糧食，煮成粥食用，覺(jué)得非常香甜。

后來(lái)朱元璋做了皇帝，想起小時(shí)候吃那頓粥的味道，就命太監(jiān)用各種糧食煮了一鍋糖粥，歡宴群臣，后朝中文武百官爭(zhēng)相效仿并傳入民間，遂成了一種節(jié)日習(xí)俗。因朱元璋吃糖粥的日子是臘月初八，所以這粥也就叫“臘八粥”了。

故事二：窮矮矬

據(jù)說(shuō)很久以前有一個(gè)極其懶惰的青年人，平素游手好閑，坐吃山空。他的娘子屢勸無(wú)效，然而到了年末的十二月初八，家里斷炊了。

那小伙子雞腸難熬，遍搜米缸、面袋和家里的壇壇罐罐，將剩粒遺粉連同可食的殘碎物，過(guò)洗入鍋，煮了一碗糊狀粥喝下，從此，苦思悔恨，決心痛改前非。后來(lái)，過(guò)上了豐足的日子。

故事三：鬼神

臘八節(jié)來(lái)自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗。傳說(shuō)上古五帝之一的顓頊?zhǔn)?，三個(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來(lái)驚嚇孩子。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病、身體不好都是由于疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有“赤豆打鬼”的說(shuō)法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。

故事四：釋迦牟尼

釋迦牟尼成佛之前，曾游遍印度的名山大川，以尋找人生的真諦。有天他到了北印度的摩揭陀國(guó)時(shí)，由于又累又餓、昏倒在地，這時(shí)有一位牧女見(jiàn)此情景，急忙把自己帶的午餐拿出來(lái)，一口一口地喂釋迦牟尼。牧女的午餐，是由各種食品混合組成的，里面有采來(lái)的各種野果。釋迦牟尼吃了這頓香美的午餐，元?dú)忸D復(fù)。后來(lái)他在尼連河里洗了個(gè)澡，到菩提樹(shù)下靜坐沉思，于十二月初八日得道成佛。

從此每年到“臘七”這天，寺院的僧侶們都要取清新干果，放入洗凈的器皿中終夜熬至天明。將熬成的粥用以供奉佛祖，屆時(shí)，寺院僧侶誦經(jīng)演法，爾后喝粥以示紀(jì)念。這就是臘八粥的來(lái)源。佛教在我國(guó)流傳很深遠(yuǎn)而沿襲了這一習(xí)俗。 

     隨著臘八節(jié)的到來(lái)，年也來(lái)到了。歌謠：“小孩兒小孩兒你別饞，過(guò)了臘八就是年；臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；二十三，糖瓜粘；二十四掃房子；二十五，凍豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；初一、初二滿街走?！?　

大豫篩機(jī)在臘八節(jié)祝所有新老朋友暢飲幸福，品嘗吉祥，溫暖心房，一生安康！